カマンベールと餃子の皮でカレーラザニア
残ったカレー＆餃子の皮であっという間にラザニアの出来上がり♬お家で外食気分はいかがですか～＾＾とろけ具合たまりませ～ん
このレシピの生い立ち
お家にある、余り物でカマンベールチーズの美味しさを生かした一品ができないかなっと考えました。
カマンベールと餃子の皮でカレーラザニア
残ったカレー＆餃子の皮であっという間にラザニアの出来上がり♬お家で外食気分はいかがですか～＾＾とろけ具合たまりませ～ん
このレシピの生い立ち
お家にある、余り物でカマンベールチーズの美味しさを生かした一品ができないかなっと考えました。
作り方
- 1
ホワイトソース作り→耐熱ボウルに薄力粉とコンソメ、塩コショウを入れ泡立て器で混ぜ合わせます（ダマ防止）
- 2
１に牛乳を注ぎ入れながら混ぜます。ラップ無しでレンジで１分チン。取り出し再度混ぜてレンジで３０秒チン。
- 3
取り出し混ぜて、とろんとしたら熱いうちにバターを加え混ぜておく。
- 4
グラタン皿にバターを薄く塗ります。３のホワイトソースを薄く敷きます。餃子の皮を敷き詰めます。
-
- 5
カレーを敷き、カットしたカマンベールチーズをおきます。その上から餃子の皮を敷きます。
-
- 6
またホワイトソース→餃子の皮→カレーカマンベール。
-
- 7
この時点でホワイトソースが残っているようなら上にかけて下さい。
-
- 8
パセリとブラックペッパー（分量外）をふりかけトースターで焼きあげます
- 9
中皿の場合、餃子の皮6枚使用。ココットの場合、皮3枚です。重ねる工程を増やせば皮の必要枚数も増えます。
- 10
チーズは沢山入る方がもちろん美味しい。お子さまでカマンベールの独特な風味が苦手でも大好きなカレーと美味しく馴染みます
- 11
市販のレトルトカレーは２００ｇ程度で売ってるんですね。重ねる工程を増やしてホワイトソースも増量で作ってみては…。
コツ・ポイント
カマンベールは、包丁を軽く水切りしてカットすると、包丁にべたつくことなく扱えます。カレーの量が多すぎるとチーズが負けてしまいます。量の加減はほどほどに…
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