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お弁当に☆じゃがいもの甘辛ソテー
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お弁当に☆じゃがいもの甘辛ソテー-レシピのメイン写真

お弁当に☆じゃがいもの甘辛ソテー

tkengo
tkengo @cook_40043558

日本人ならみんな大好きな甘辛です☆
11/10/24　改訂しました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使ったレシピを考えてたら思いついた。

日本人ならみんな大好きな甘辛です☆
11/10/24　改訂しました。
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お弁当に☆じゃがいもの甘辛ソテー

tkengo
tkengo @cook_40043558

日本人ならみんな大好きな甘辛です☆
11/10/24　改訂しました。
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材料

２カップ分
  1. じゃがいも 中一個
  2. ★醤油 大さじ１．５
  3. ★水 大さじ１
  4. ★砂糖 小さじ３
  5. ★豆板醤 小さじ０．５
  6. バター 小さじ１
  7. 片栗粉 適量
  8. 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、５ミリ幅の輪切りにして、袋に小麦粉とじゃがいもを入れシャッフル！
    ★は合わせる。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、じゃがいもが重ならないように並べ、ふたをして弱火で時々ひっくり返します。

  3. 3

    箸で刺してみて、すんなり通ったら、★をじゃがいもに絡めて青のりかけたら完成！

コツ・ポイント

火が強いと、じゃがいもに火が通る前に焦げちゃうので注意を。
辛いの苦手な人は豆板醤なしでも問題なくいけます！
絡める時はとろみがつくまで♪

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tkengo
tkengo @cook_40043558
2011/07/26 01:04に公開
つくれぽ、お待ちしてます。
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