シーセージは、１本を３等分に切る。じゃがいも・人参は、乱切り、玉ねぎは、２㎝角に切る。

鍋を温め、マーガリンを入れ、野菜を炒め、水・固形スープを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。

牛乳を加え、シーセージを入れ煮る。スープが、熱くなったら塩・こしょうで味を整える。

皿に盛り、あればバジル・パセリ等をのせる。