炊飯器で簡単♪ コクウマハンバーグ
たれれん @cook_40032482
材料を炊飯器にポン！するだけで、コクとうま味のハンバーグが手軽に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
コクのあるソースでハンバーグが作りたくて、煮込み料理に最適の炊飯器を使いました こげつかず、ほっとけるので便利♪です
炊飯器で簡単♪ コクウマハンバーグ
材料を炊飯器にポン！するだけで、コクとうま味のハンバーグが手軽に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
コクのあるソースでハンバーグが作りたくて、煮込み料理に最適の炊飯器を使いました こげつかず、ほっとけるので便利♪です
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグを作ります 玉ネギをみじん切りにし、他の材料と混ぜ、粘り気が出るまでこねます 出来上がったら４等分しておいて下さい
- 2
ソースの材料とつけあわせようの野菜を炊飯器に入れ、その上にハンバーグたねをのせます 火が通りやすいように、ハンバーグたねの真ん中をへこませて下さい (写真は５合炊き炊飯器で半分の量です）
-
- 3
炊飯器のスイッチをおして、蒸気が出てきて２０分位したら、蓋を開けて様子を見ます 竹串などでハンバーグを刺し、澄んだ煮汁が出たら完成♪
コツ・ポイント
ハンバーグたねは、なるべく薄く、真ん中をへこませて下さい
（かなりふっくらします）
つけあわせの人参は、薄めに切った方が味が良くしみます
赤ワイン・デミグラスソースを使うので、完成したら別の容器にうつして下さい（そのまま保温したりすると匂いが残ります）
分量は１升炊きの分量です ５合炊きの炊飯器は半分の量で！
(必ず最大メモリを越さないようにして下さい）
つくれぽ
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