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ボリュームたっぷり！生揚げ挽肉ステーキ
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ボリュームたっぷり！生揚げ挽肉ステーキ-レシピのメイン写真

ボリュームたっぷり！生揚げ挽肉ステーキ

このたんたん
このたんたん @cook_40036394

ちょっとのひき肉でもボリュームたっぷり！のおかずに大変身！
このレシピの生い立ち
豆腐の水切りが面倒だな～と思っていて厚揚げでやってみました！

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材料

  1. 豚ひき肉 100グラムくらい
  2. 生揚げ（なければ厚揚げ） 2枚
  3. たまねぎ 1/2個
  4. にんじん（あれば） 1/3個
  5. ◎卵 1/2個
  6. ◎塩 少々
  7. ◎片栗粉 大さじ１
  8. ●しょうゆ 大さじ２
  9. ●みりん 大さじ１
  10. ●砂糖 大さじ１
  11. ●酒 大さじ１
  12. ●水 １カップ
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作り方

  1. 1

    みじん切りにしたにんじん・たまねぎを豚挽き肉、◎をよく混ぜる。

  2. 2

    生揚げを半分の厚さに切って断面に片栗粉（分量外）をまぶし①をはさむ。

  3. 3

    ②をフライパンで両面焼き色をつけて●を加え、ふたをして煮る。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったらお皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

ハンバーグだねをはさんでもおいしいと思います。

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このたんたん
このたんたん @cook_40036394
2007/04/26 13:04に公開

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