なつみゅうさんのヨーグルトクッキー
なつみゅうさんの「ノンエッグヨーグルトクッキー」のキッチンがなくなってしまったので、慌てて覚書き。許可とってないんですけど、忘れたくないのでアップさせてもらいました。
このレシピの生い立ち
なつみゅうさんの、「ノンエッグ＊ヨーグルトクッキー」が大好きだったので忘れたくなくてアップ。私の家はオーブン壊れてるんですが、直った時に温度とか知りたいので、覚えている方がいらっしゃったら教えてください！！
＊5/4：ひよこ豆ひよこさんに色々なミス教えてもらい修正しました＾＾
なつみゅうさんのヨーグルトクッキー
なつみゅうさんの「ノンエッグヨーグルトクッキー」のキッチンがなくなってしまったので、慌てて覚書き。許可とってないんですけど、忘れたくないのでアップさせてもらいました。
このレシピの生い立ち
なつみゅうさんの、「ノンエッグ＊ヨーグルトクッキー」が大好きだったので忘れたくなくてアップ。私の家はオーブン壊れてるんですが、直った時に温度とか知りたいので、覚えている方がいらっしゃったら教えてください！！
＊5/4：ひよこ豆ひよこさんに色々なミス教えてもらい修正しました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
バターをよく混ぜ、砂糖を入れてさらに白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
混ざったらレモン汁を２，３回に分けて混ぜ、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
- 3
薄力粉と重曹をふるい入れ、きるように混ぜる。練らないように！
- 4
棒状に伸ばしてラップにくるみ、冷凍庫で30分寝かす。
- 5
固まったら、適当な厚さに切り分けてオーブン170度で25分焼く。天板の上でそのまま暫く冷ましておくと固まる。
- 6
トースターで焼く場合はアルミホイルで包んで、170度で5分以上、ひっくり返して5分以上、その後様子を見てアルミホイルをはずしたりする。
コツ・ポイント
確か、レモン汁を２０gだと、レモンの味強い。
やわらかめの生地なので粉類を混ぜた後、スプーンですくって天板に落とし平らに伸ばして焼いてもＯＫ。
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