ふわふわ～な生クリーム白パン
じょーう @cook_40043796
生クリームどこまで入るかな？
このレシピの生い立ち
賞味期間間近の生クリームを消費するぞう！60ccを80ccに代えたらへにゃへにゃパンになった～(;_;)
ふわふわ～な生クリーム白パン
生クリームどこまで入るかな？
このレシピの生い立ち
賞味期間間近の生クリームを消費するぞう！60ccを80ccに代えたらへにゃへにゃパンになった～(;_;)
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイースト以外（イーストは所定の場所へ。）の材料をＨＢにどーん。
パン生地コースでスタート。待つこと１時間。 - 2
生地ができたら分割丸め～。この日は40グラムでやりました(^o^)
-
- 3
ベンチタイム10分くらいとって～
- 4
成形して二次発酵。一次発酵を終えた生地を軽く丸めなおして、打ち粉つけた箸でぎゅ～っとおす。
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- 5
一番高い温度（我が家のは250℃）で余熱して、150℃で15分くらい焼成しますよ～。焼成前に強力粉を茶こしでふるう。
- 6
裏まで焼き色がつけばおっけい。ドンと鉄板を落として空気をぬいて、網にのせてさます。
- 7
ちょっと色つきすぎたかな？
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コツ・ポイント
生焼けにならないようにしっかり焼くこと？この際焼き色なんて関係なし(笑)
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