☆圧力鍋☆激ウマ！チャーシュー
giba @cook_40044573
圧力鍋で煮込むととても柔らかく、味も早く染み込みます！
おつまみ、サラダ、丼、何でもOKです！！
このレシピの生い立ち
圧力鍋レシピ第３弾！
昆布の旨みが効いたチャーシューはもぐもぐ食べれます♪
☆圧力鍋☆激ウマ！チャーシュー
圧力鍋で煮込むととても柔らかく、味も早く染み込みます！
おつまみ、サラダ、丼、何でもOKです！！
このレシピの生い立ち
圧力鍋レシピ第３弾！
昆布の旨みが効いたチャーシューはもぐもぐ食べれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に★を入れて、お肉がつかるぐらいまで水を加えます。
- 2
強火にかけ、加圧状態になったら、弱火で20分加圧します。
- 3
水200ccに5cm×5cmのサイズにちぎった昆布を入れて、500Wレンジで1分加熱します。その後、10分放置します。
- 4
昆布だしにしょうゆと砂糖を加えてよく混ぜます。
- 5
豚肉を圧力鍋から取り出し、1cmぐらいの厚さに切り、調味液に漬けます。
※漬ける時は写真のように昆布を上に載せます。 -
- 6
冷蔵庫で1,2時間ほど冷やしたら、出来上がりです☆
コツ・ポイント
豚肉に良く味がつかるよう、昆布は上に載せます。
昆布を強火で煮込んで、調味液をトロトロしても良いかもしれません。
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その他のレシピ
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