お洒落に☆野菜たっぷり冷しゃぶ

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

ちょっとお洒落に豚しゃぶを♪特製トマトだれで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
いつもの冷しゃぶをちょっとお洒落にアレンジしました。

お洒落に☆野菜たっぷり冷しゃぶ

mariybis's cooksnap of when they made お洒落に☆野菜たっぷり冷しゃぶ.
料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

ちょっとお洒落に豚しゃぶを♪特製トマトだれで召し上がれ。
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いつもの冷しゃぶをちょっとお洒落にアレンジしました。
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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 8枚
  2. カイワレ 1パック
  3. 人参 1/2本
  4. 【A】
  5. トマト(中) 1個
  6. たまねぎ 1/8個
  7. 酢 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    豚肉を沸騰した鍋でしゃぶしゃぶして冷水にとっておく

  2. 2

    人参は千切り、トマトは角切り、玉ねぎはみじん切りにする

  3. 3

    耐熱ボウルに【A】を全て入れてレンジで30秒加熱する

  4. 4

    豚肉でカイワレと人参を巻き、お皿に盛り付け、【3】をかけて完成

コツ・ポイント

少ないお肉で野菜たっぷり！お財布にも身体にも優しいレシピです(笑)おもてなしにもどうぞ。
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ヘルシー料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数
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