お洒落に☆野菜たっぷり冷しゃぶ

Name: お洒落に☆野菜たっぷり冷しゃぶ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 8枚; カイワレ 1パック; 人参 1/2本; トマト(中) 1個; たまねぎ 1/8個; 酢 小さじ2; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ1; 塩 ひとつまみ

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

ちょっとお洒落に豚しゃぶを♪特製トマトだれで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
いつもの冷しゃぶをちょっとお洒落にアレンジしました。

お洒落に☆野菜たっぷり冷しゃぶ

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

ちょっとお洒落に豚しゃぶを♪特製トマトだれで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
いつもの冷しゃぶをちょっとお洒落にアレンジしました。

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材料

2人分

豚薄切り肉 8枚
カイワレ 1パック
人参 1/2本
【A】
トマト(中) 1個
たまねぎ 1/8個
酢小さじ2
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
塩ひとつまみ

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作り方

1

豚肉を沸騰した鍋でしゃぶしゃぶして冷水にとっておく
2

人参は千切り、トマトは角切り、玉ねぎはみじん切りにする
3

耐熱ボウルに【A】を全て入れてレンジで30秒加熱する
4

豚肉でカイワレと人参を巻き、お皿に盛り付け、【3】をかけて完成

コツ・ポイント

少ないお肉で野菜たっぷり！お財布にも身体にも優しいレシピです(笑)おもてなしにもどうぞ。

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つくれぽ

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2011/07/22 14:09に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

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