水を入れた容器にゼラチンを入れ、ふやかす。

コーヒーをおとす。

2に１のゼラチンを入れ、溶けたら、グラニュー糖を入れ、混ぜる。

こしながら、バットに入れ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。３時間以上

サイコロ状にカットし、バニラアイス、コーヒークリームをかける。