純和風☆冷やしなめこ山葵（ワサビ）蕎麦♪
キョク @miyumedesu
夏に特にいい感じです♪暑い日のランチは冷やしなめこ山葵蕎麦日和♪♪(^^♪
このレシピの生い立ち
これから暑くなってきた時用の、茹で蕎麦レシピを考えていて・・・✿
純和風☆冷やしなめこ山葵（ワサビ）蕎麦♪
夏に特にいい感じです♪暑い日のランチは冷やしなめこ山葵蕎麦日和♪♪(^^♪
このレシピの生い立ち
これから暑くなってきた時用の、茹で蕎麦レシピを考えていて・・・✿
作り方
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なめこは沸騰で１分茹でたら、冷水で洗う。ザルにあげておく。
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- 2
わさび漬けも最近は小さいパックで売られているので、飽きずに便利♪
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- 3
大根おろしを用意する。麺つゆは掛蕎麦用に冷水で薄めておく。
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- 4
茹で蕎麦の上に大根おろしとなめこをのせて、わさび漬けをのせて、ネギを散らして海苔をのせる。つゆをかけてお召し上がり下さいね(♥´人`）
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- 7
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コツ・ポイント
特にありませんが、美味しいわさび漬けに越した事はありません(人´ｪ｀*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526453
