失敗なし!かんたん煮込みハンバーグ

leoleo1118
leoleo1118 @cook_40043831

簡単で お野菜たっぷり 栄養満点♪
このレシピの生い立ち
お野菜もたっぷり入れて ボリューム満点♪

失敗なし!かんたん煮込みハンバーグ

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材料

2人分
  1. ハンバーグ
  2.  ★あいびき肉 250g
  3.  ★たまねぎ(みじん切りで炒めたもの) 1/2個
  4.  ★パン粉(牛乳100㏄に浸しておく) 1カップ
  5.  ★ 1個
  6.  ★塩 小さじ 1/2
  7.  ★こしょう・ナツメ 少々
  8. 300㏄
  9. バター 大さじ1
  10. デミグラスソース 1缶
  11. ●固形コンソメ 1個
  12. ●ケチャップ 大さじ1
  13. ●ローリエ 1枚
  14. ●塩こしょう 少々
  15. じゃがいも 1個
  16. にんじん 1/2本
  17. しめじ 適量
  18. エリンギ 適量
  19. ブロッコリー(硬めにゆでておく) 適量
  20. とろけるチーズ(ピザ用) 適量
  21. 生クリーム 適量

作り方

  1. 1

    ハンバーグの材料★をすべて混ぜ合わせてこねます。

  2. 2

    空気を抜いて 形を整えたら フライパンで両面にしっかり焼き目をつけます。
    (中まで火を通さなくてOK)

  3. 3

    あらたに 鍋にバターをとかし 一口大に切った☆の野菜を炒めます

  4. 4

    野菜に火が通ったら
    水300㏄と●の材料をすべて投入。

  5. 5

    煮立ったら ハンバーグをドボンといれて、あとはアクを取りながら、煮汁が半分になるくらいまで
    煮込みます。

  6. 6

    ブロッコリーを加え 塩コショウで味を調えたら出来上がり!

  7. 7

    お皿に盛ったら
    とろけるチーズと
    生クリームをたらりとかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

簡単!失敗なし!の煮込みハンバーグです!

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