ハンバーグの材料★をすべて混ぜ合わせてこねます。

空気を抜いて　形を整えたら　フライパンで両面にしっかり焼き目をつけます。
（中まで火を通さなくてOK）

あらたに　鍋にバターをとかし　一口大に切った☆の野菜を炒めます

野菜に火が通ったら
水300㏄と●の材料をすべて投入。

煮立ったら　ハンバーグをドボンといれて、あとはアクを取りながら、煮汁が半分になるくらいまで
煮込みます。

ブロッコリーを加え　塩コショウで味を調えたら出来上がり！

お皿に盛ったら
とろけるチーズと
生クリームをたらりとかけて召し上がれ♪