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夏野菜とこんにゃくのゴマ味噌がけ
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夏野菜とこんにゃくのゴマ味噌がけ-レシピのメイン写真

夏野菜とこんにゃくのゴマ味噌がけ

みーままこ
みーままこ @cook_40043856

お好きな夏野菜を選んでくださいね☆
ゴマ味噌は何でもよく合います(＊>‿<＊)
このレシピの生い立ち
好きな夏野菜とこんにゃくをあわせてヘルシーに☆
ゴマ味噌は居酒屋さんの味を再現☆

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ゴマ味噌は何でもよく合います(＊>‿<＊)
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好きな夏野菜とこんにゃくをあわせてヘルシーに☆
ゴマ味噌は居酒屋さんの味を再現☆

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夏野菜とこんにゃくのゴマ味噌がけ

みーままこ
みーままこ @cook_40043856

お好きな夏野菜を選んでくださいね☆
ゴマ味噌は何でもよく合います(＊>‿<＊)
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ゴマ味噌は居酒屋さんの味を再現☆

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ゴマ味噌は何でもよく合います(＊>‿<＊)
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材料

４人分
  1. なす ２本
  2. 青唐 ３～４本
  3. ピーマンや万願寺とうがらしもおススメ
  4. こんにゃく １枚
  5. 塩 少々
  6. ◎ゴマ味噌◎
  7. ごま 大１
  8. 味噌 大３
  9. 砂糖 大１
  10. みりん 大１
  11. 酒 大１
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作り方

  1. 1

    こんにゃく、野菜は食べやすい大きさに切っておく。
    こんにゃくは塩をまぶして洗い水気をきっておく。

  2. 2

    ゴマ味噌の材料をまぜておく。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、野菜とこんにゃくをいためる。

  4. 4

    野菜とこんにゃくをお皿にもって、ごま味噌をかけたらできあがり☆

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みーままこ
みーままこ @cook_40043856
2011/07/23 09:04に公開
7歳のあいちゃんと5歳ゆうちゃんと0歳のはるくんのママです☆料理をうまくなりたいと練習してます☆家族に「ママの料理はおいしい！」といってもらえるように頑張ります（*^_^*）　　　　Ｈ２３・１０　食育アドバイザー取得。
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