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ズッキーニ⋆ハニーマスタード和え⋆
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ズッキーニ⋆ハニーマスタード和え⋆-レシピのメイン写真

ズッキーニ⋆ハニーマスタード和え⋆

ｍａｒしゃん
ｍａｒしゃん @cook_40043815

ズッキーニを大好きなハニーマスタード味で
⋆⋆⋆
レンジで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
今年はじめてズッキーニを植えて、最近小さいながらもたくさん収穫できるようになってきました♪
おいしく食べられるﾚｼﾋﾟ考案中で、これは家族にもウケがよかったのでﾚｼﾋﾟＵＰ☆

ズッキーニを大好きなハニーマスタード味で
⋆⋆⋆
レンジで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
今年はじめてズッキーニを植えて、最近小さいながらもたくさん収穫できるようになってきました♪
おいしく食べられるﾚｼﾋﾟ考案中で、これは家族にもウケがよかったのでﾚｼﾋﾟＵＰ☆

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ズッキーニ⋆ハニーマスタード和え⋆

ｍａｒしゃん
ｍａｒしゃん @cook_40043815

ズッキーニを大好きなハニーマスタード味で
⋆⋆⋆
レンジで簡単に出来ます
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今年はじめてズッキーニを植えて、最近小さいながらもたくさん収穫できるようになってきました♪
おいしく食べられるﾚｼﾋﾟ考案中で、これは家族にもウケがよかったのでﾚｼﾋﾟＵＰ☆

ズッキーニを大好きなハニーマスタード味で
⋆⋆⋆
レンジで簡単に出来ます
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材料

４人分
  1. ズッキーニ 250～300ｇ(今回は小ぶりのもの６本)
  2. ◇オリーブオイル 小さじ１
  3. ◇塩 ひとつまみ
  4. ❖たまねぎ（みじん切り） 大さじ１
  5. ❖はちみつ 小さじ２
  6. ❖粒マスタード 小さじ１
  7. ❖レモン汁 小さじ１/２
  8. ❖塩 小さじ１/４～
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ～
    今回はわが家の畑で採れた小ぶりの黄色ズッキーニを６本使用しています
    だいたい2７0ｇくらいです

    • ズッキーニ⋆ハニーマスタード和え⋆作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニを斜め約５㎜幅に切り耐熱容器に入れ◇を手で軽く揉む様になじませふんわりラップをかけレンジ(600ｗ)で2分チン

    • ズッキーニ⋆ハニーマスタード和え⋆作り方2写真
  3. 3

    一旦取り出して混ぜ、ラップをかけさらに１分チン
    あついうちに❖と和えて味をみて塩で調え、粗熱が取れるまで冷ませば完成♪

    • ズッキーニ⋆ハニーマスタード和え⋆作り方3写真
  4. 4

    出来てすぐよりは、冷まして冷蔵庫で冷やしたほうが味が馴染んでおいしいと思います

コツ・ポイント

レンジでチンする前にオリーブオイルと塩で下味をつけておくと味がぼやけず、甘味も引き出せ、柔らかな仕上がりになると思います⋆⋆⋆

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ｍａｒしゃん
ｍａｒしゃん @cook_40043815
2011/07/23 09:13に公開
cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
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