お弁当に！レンジで甘酢♡人参ミートボール

Name: お弁当に！レンジで甘酢♡人参ミートボール
Yield: １３個分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 １００ｇ; にんじん ５０ｇ; ☆ハインツのトマトケチャップ 大さじ３; ☆酢 大さじ１; ☆砂糖 小さじ１; ☆オイスターソース 小さじ１; 塩・こしょう 少々; 片栗粉 小さじ1/2

umizora @cook_40032553

にんじんの甘さとケチャップ＆酢が絶妙！濃い目の味付け＆お酢が入っているので、夏場のお弁当にもOKです♪ しかも夜にタネを作っておけば、次の日の朝には５分でできます！
人参嫌いのお子さんでもこれなら絶対食べられます！！
このレシピの生い立ち
以前人参ハンバーグを作った時に、人参の自然の甘さがすごくおいしくて、だったら子供の大好きなミートボールに人参を入れれば、人参嫌いのお子さんでも食べれるし、とっても甘いしいいかも！と思って考えました☆

お弁当に！レンジで甘酢♡人参ミートボール

umizora @cook_40032553

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材料

１３個分くらい

豚ひき肉１００ｇ
にんじん５０ｇ
☆ハインツのトマトケチャップ大さじ３
☆酢大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆オイスターソース小さじ１
塩・こしょう少々
片栗粉小さじ1/2

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作り方

1

人参は皮を剥いてすりおろし、フライパンでカラいりして水気を飛ばし、冷ましておく。
2

ボールに【１】・豚ひき肉・片栗粉・塩・こしょうを入れて、人参と豚ひき肉がしっかり混ざり合うようによく混ぜる。
混ぜたら、市販のミートボールと同じくらいの大きさに丸める。
3

耐熱皿に【２】がくっつかないように間隔をあけて並べ、ラップをふんわりかけてレンジ（５００W）で３分チンする。
4

☆を混ぜあわせ、フライパンにいれ火にかけ、縁が軽くフツフツしてきたら【３】を入れてとろみがでるまで絡ませる。（弱火）
（※【３】の肉汁は入れなくても入れてもよいです。ただし肉汁を入れると冷めた時に若干ﾀﾚが固まっているかもしれません。）