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簡単！厚揚げとにんにくの芽の味噌バタ炒め
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簡単！厚揚げとにんにくの芽の味噌バタ炒め-レシピのメイン写真

簡単！厚揚げとにんにくの芽の味噌バタ炒め

Fire-King
Fire-King @cook_40034145

簡単！経済的！お手軽な材料で立派なごはんにあうおかずになりました！
このレシピの生い立ち
まりさんの「絶品☆ちくわとにんにくの芽の味噌バタ炒め」がとても美味しかったのでリピしようとしたら、ちくわがなかったので、厚揚げで代用したところ、味噌バターがからんで美味しかったのでレシピにしました。

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簡単！厚揚げとにんにくの芽の味噌バタ炒め

Fire-King
Fire-King @cook_40034145

簡単！経済的！お手軽な材料で立派なごはんにあうおかずになりました！
このレシピの生い立ち
まりさんの「絶品☆ちくわとにんにくの芽の味噌バタ炒め」がとても美味しかったのでリピしようとしたら、ちくわがなかったので、厚揚げで代用したところ、味噌バターがからんで美味しかったのでレシピにしました。

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材料

２人分
  1. にんにくの芽 １束
  2. 厚揚げ １枚
  3. ●みりん 大さじ２
  4. ●味噌 大さじ１
  5. バター 大さじ１
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作り方

  1. 1

    にんにくの芽は３～４cmに切る。

  2. 2

    厚揚げも一口ｻｲｽﾞに切る。

  3. 3

    ●のみりんと味噌を混ぜておきます。

  4. 4

    テフロンのフライパンなら油なしで厚揚げを薄いキツネ色になるまで焼きます。

  5. 5

    ④のフライパンににんにくの芽とバター半分を入れます。

  6. 6

    にんにくの芽に火が通ってきたら③の調味料と残りのバターを入れ、サッとからめて出来上がり！

コツ・ポイント

厚揚げはカリッと焼くと美味しいです。
テフロンでない時はサラダ油を少し入れて焼いてください。

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Fire-King
Fire-King @cook_40034145
2007/04/19 04:14に公開
アメリカFire-Kingのお皿をコレクションしています！モットーは簡単料理！クックパッドの一番の楽しみは、つくれぽで目からウロコの新たな発見をすること。２匹のヒマラヤン(猫)とポメラニアン（犬）と相方と同居中！
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