CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
初夏が旬！葉唐辛子のさっぱり煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
初夏が旬！葉唐辛子のさっぱり煮-レシピのメイン写真

初夏が旬！葉唐辛子のさっぱり煮

horseland
horseland @cook_40043909

カロチンやビタミンも豊富！お弁当、箸休めにどうぞ。おむすびの具やお弁当にお薦めです♪
このレシピの生い立ち
夏になるとサッパリ食べたいライトな佃煮！昔ながらの母の味。

カロチンやビタミンも豊富！お弁当、箸休めにどうぞ。おむすびの具やお弁当にお薦めです♪
このレシピの生い立ち
夏になるとサッパリ食べたいライトな佃煮！昔ながらの母の味。

もっと読む

初夏が旬！葉唐辛子のさっぱり煮

horseland
horseland @cook_40043909

カロチンやビタミンも豊富！お弁当、箸休めにどうぞ。おむすびの具やお弁当にお薦めです♪
このレシピの生い立ち
夏になるとサッパリ食べたいライトな佃煮！昔ながらの母の味。

カロチンやビタミンも豊富！お弁当、箸休めにどうぞ。おむすびの具やお弁当にお薦めです♪
このレシピの生い立ち
夏になるとサッパリ食べたいライトな佃煮！昔ながらの母の味。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 葉唐辛子（葉のみ） ５０グラム～６０（一束）
  2. 水 ２０ｃｃ
  3. 砂糖 小さじ２．５
  4. 酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ３
  6. サラダ油 小さじ０．５
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    葉っぱと唐辛子に分ける。

    • 初夏が旬！葉唐辛子のさっぱり煮作り方1写真
  2. 2

    分量外の水を沸騰させて葉を２・３分ゆでる。茹でたら、１５分流水にさらしてあくをとる。

    • 初夏が旬！葉唐辛子のさっぱり煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れてさっと炒めて全部の調味料を入れて煮汁がなくなるまで煮つける。

    • 初夏が旬！葉唐辛子のさっぱり煮作り方3写真
  4. 4

    好みでゴマをふる。完成！

    • 初夏が旬！葉唐辛子のさっぱり煮作り方4写真

コツ・ポイント

若い柔らかな葉を食べます。枝に付いている青唐辛子も入れるとピリっト！美味しいよ！沢山入れるととても辛いので注意してね(^^♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

horseland
horseland @cook_40043909
2011/07/28 23:47に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. しっとりねっとり 焼き芋
  2. ご飯が止まらない♡まぐろの漬け丼
  3. わたしのお好み焼き
  4. 神がかってるカフェオレ
  5. 手羽中のテリテリ煮
  1. ⁂フィナンシェ⁂
  2. シソのせ豆腐ユッケ丼。
  3. マシュマロで手作りグラノーラバー
  4. あじのソテー＊カレー風味
  5. 抹茶シロップ＠かき氷用
  1. 豚キムチ春巻き
  2. 山芋汁
  3. ラピュタパン☆
  4. 簡単＆失敗なし！バルサミコバター豚ソテー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526784
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close