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こんにゃくステーキさわやかしそ風味♪
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こんにゃくステーキさわやかしそ風味♪-レシピのメイン写真

こんにゃくステーキさわやかしそ風味♪

にゃんちきっちん
にゃんちきっちん @cook_40043918

こんにゃくと大葉と焼き肉のたれがあれば激ウマこんにゃくステーキができあがり♪
しっかり味がついててご飯ともお酒とも合う！
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夏なのでさわやかなしそ風味でヘルシーなステーキはいかがでしょう？？

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こんにゃくステーキさわやかしそ風味♪

にゃんちきっちん
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材料

  1. こんにゃく 一袋
  2. ごま油 適量
  3. 大葉 五枚
  4. ☆焼き肉のたれ 適量（大さじ２くらい）
  5. 焼き肉のたれを作るなら…↓☆を混ぜる
  6. ☆しょうゆ ２５ｃｃ
  7. ☆砂糖 大さじ１
  8. ☆ごま 少々
  9. ☆豆板醤 はしでひとすくい
  10. ☆おろしにんにく 少々
  11. ☆おろししょうが 少々
  12. ☆こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    大葉はきざんでおく。
    こんにゃくは格子状に切り込みを入れ、食べやすい大きさにきる

  2. 2

    こんにゃくを軽く茹でておく

  3. 3

    ごま油を引いたフライパンにこんにゃくを入れ、軽く焼き色が付いたらたれを適量入れる

  4. 4

    たれがすくなくなってきたら仕上げに大葉を入れて火を止めて軽くかき混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

たれは多めに作っておけば、炒め物など他のお料理に使えるので使いまわすといいです。
大葉を入れるだけで味がしまってとってもおすすめです！！！
お好みで唐辛子と炒めるとピリカラで美味しいです
写真はお弁当のおかず用にとっておいたものです（笑）

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にゃんちきっちん
にゃんちきっちん @cook_40043918
2011/07/22 13:19に公開
夫と息子の三人暮らしです
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