新じゃがを中華風に♪このレシピの生い立ちじゃがいも好きな長女、春雨好きな３女のために考えたレシピ♪
新じゃがはよく洗って半分に切る。水気を切り、多めの油で、こんがりするまで(８割程中まで火を通す)炒め揚げする。春雨は固めに戻しておく。
フライパンに油とにんにくを入れてから火をつけ、にんにくの香りがしてきたら挽肉も加え、炒める。甜面醤＆豆板醤を絡めながら更に炒める。
＊印、１のじゃがいもを加え、中火で煮込む。
じゃがいもの中まで火が通ったら春雨、ねぎも加え、こしょうで調味しながら強火で仕上げる。水溶き片栗粉をまわし入れたら出来上がり！
豆板醤はお好みで調節して下さい。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
