ね～ばねばトロトロ丼

Name: ね～ばねばトロトロ丼
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 １０ｃｍ位; オクラ １５～２０本; 納豆 １パック; アボカド １個; たくあん １０ｃｍ位; わさび 適宜; しょうゆ又はめんつゆ 適宜; ごはん お茶碗４杯

風の町のＰｅｃｏ @cook_40032239

ねばねば、トロトロ、まったり、ポリポリ・・・色んな物を一度に乗せて丼にしちゃったら、美味しいんです!!好きな物を好きなだけ乗せて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
アジアンマーケットに行って買いだめ過ぎた野菜の使い道に詰まって、まとめてご飯に乗せました。

ね～ばねばトロトロ丼

風の町のＰｅｃｏ @cook_40032239

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材料

４人分

長芋１０ｃｍ位
オクラ１５～２０本
納豆１パック
アボカド１個
たくあん１０ｃｍ位
わさび適宜
しょうゆ又はめんつゆ適宜
ごはんお茶碗４杯

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作り方

1

オクラは塩で板ずりしてからさっと茹で、水に取り冷ましてから小口切りにする。
2

長芋は皮を剥き摩り下ろす。納豆は良く捏ねてねばらせておく。
3

アボカドは種を取りさいの目に切る。たくあんは細かく切る。
4

器にご飯を盛り１～３の具をお好きなだけ乗せて、わさびと醤油又はめんつゆをかけていただく。
5

好みで刻みのり、卵等を加えるとさらに美味しくなりますよ。
たくあんの代わりにカリカリ梅を刻んでも・・・

コツ・ポイント

オクラは茹ですぎないように!!

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つくれぽ

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風の町のＰｅｃｏ @cook_40032239

2007/04/30 17:06に公開

サンフランシスコベイエリアの外れノースベイにある、インディアンの言葉で「西風の吹く所」という町に、旦那と、大学生の娘と息子の四人家族で住んでいます。～＊～＊～＊～＊～日記に頂いたコメントのお返事は日記にお邪魔します。コメ欄閉じている方へはこちらでお返事させていただきます。よろしく･･･^0^煮汁同盟会　No.8

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