タコと新玉ねぎとパプリカのマリネ
ミリラム @miliram_0922
パプリカが甘くて美味しい♡ビタミンＣが豊富でＡも含むパプリカは夏バテ、美容にもばっちり効いて☆ワインにもピッタリ♬
このレシピの生い立ち
夏バテ疲労回復、動脈硬化、美容に効くパプリカをたくさん食べたくて作りました。
タコと新玉ねぎとパプリカのマリネ
パプリカが甘くて美味しい♡ビタミンＣが豊富でＡも含むパプリカは夏バテ、美容にもばっちり効いて☆ワインにもピッタリ♬
このレシピの生い立ち
夏バテ疲労回復、動脈硬化、美容に効くパプリカをたくさん食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に垂直にスライスして20分位水にさらす
- 2
パプリカは2～3ミリに切り沸騰したお湯に入れ1分程茹でて水に取りざるにあげて水を切る
- 3
タコを食べやすい大きさに切る
- 4
にんにくをすりおろし☆を混ぜ合わせる
- 5
水を絞った１、２、３と４をタッパーなどでよく混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間置く。
- 6
５を器に盛る。バジルやパセリなど緑を添えると綺麗です。白ワインビネガーがない場合酢だけでもＯＫです。
コツ・ポイント
新玉ねぎじゃなくて普通の玉ねぎでもＯＫ。白ワインビネガーがなくて酢だけの場合は酢を大匙３で。でも白ワインビネガーを混ぜたほうが美味しいです♬寿司酢がない場合は砂糖を入れてお好みの味に調整してね。バジルプラスすると美味しさアップ。
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