こしあぶらを山菜の苦味を生かす食べ方の一つ白和えで。子供でもぺろり！筍の硬い部分をきざんで入れたらさらに美味しくなりました！
このレシピの生い立ち
こしあぶらと筍を同じ日にいただいたので、一緒に白和えにしてみました。