皮はｶﾘ〜！でおつまみに最高！！このレシピの生い立ちお酒に合うおつまみを…(^o^;)
手羽中割をﾋﾞﾆｰﾙに移し塩ｺｼｮｳを振り、すりおろしたﾆﾝﾆｸもﾋﾞﾆｰﾙの中へ
ﾓﾐﾓﾐして冷蔵庫で少し置き味を染み込ませる
後は魚焼ききで焼いて出来上がり〜
お好みで柚子ｺｼｮｳや七味(写真は生七味)や山椒をかけて色々な食べ方をしてみてください
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