玉ねぎにんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。

バターを入れてさらに炒める。

ひき肉を入れてさらに炒める。

塩こしょう少々

肉が炒まったら赤ワインをさっとかける。

トマト缶をいれてコンソメをひとかけ。

ローリエ1枚を折っていれ煮詰める。

茹でた麺の上にかけて完成。お好みでパルメザンチーズをかけてね。