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スパゲティボロネーゼ-レシピのメイン写真

スパゲティボロネーゼ

mari2aus
mari2aus @cook_40042426

赤ワインが決めてです
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簡単うまい。手抜きなのに子供は大好き。

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材料

2.5人前
  • 玉ねぎ 半分
  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル 少々
  • バター 20g
  • ひき肉 150g
  • 塩こしょう 少々
  • 赤ワイン 渋め 少々
  • トマト缶 1缶
  • ローリエ 1枚
  • 固形コンソメ 1個
  • パスタ 2人分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎにんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。

    • スパゲティボロネーゼ作り方1写真
  2. 2

    バターを入れてさらに炒める。

    • スパゲティボロネーゼ作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を入れてさらに炒める。

    • スパゲティボロネーゼ作り方3写真
  4. 4

    塩こしょう少々

    • スパゲティボロネーゼ作り方4写真
  5. 5

    肉が炒まったら赤ワインをさっとかける。

    • スパゲティボロネーゼ作り方5写真
  6. 6

    トマト缶をいれてコンソメをひとかけ。

    • スパゲティボロネーゼ作り方6写真
  7. 7

    ローリエ1枚を折っていれ煮詰める。

    • スパゲティボロネーゼ作り方7写真
  8. 8

    茹でた麺の上にかけて完成。お好みでパルメザンチーズをかけてね。

    • スパゲティボロネーゼ作り方8写真

コツ・ポイント

赤ワインは渋めのものを使ってください。

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mari2aus
mari2aus @cook_40042426
2011/07/22 10:11に公開
オーストラリアで生活してます。主婦10年目突入♪☆味見は基本においを嗅ぎます。★ほとんどの料理が大さじ小さじではなくテーブルスプーン=カレー食べるときに出てくるサイズ、ティースプーンで量るようになってます。日本食がいつも恋しい・・。
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このレシピのキーワード

パスタ ボロネーゼ ひき肉 トマト缶 にんにく バター 玉ねぎ 赤ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520875
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