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韓国風塩ダレ-レシピのメイン写真

韓国風塩ダレ

sironeko
sironeko @cook_40043998

ごま油のいい香り！の韓国風塩ダレです。
ビビンバに使ったり、焼肉に使ったりと、結構役に立ちますよ♪
このレシピの生い立ち
昔にテレビでビビンバの作り方を見て、アレンジしてみました☆

ごま油のいい香り！の韓国風塩ダレです。
ビビンバに使ったり、焼肉に使ったりと、結構役に立ちますよ♪
このレシピの生い立ち
昔にテレビでビビンバの作り方を見て、アレンジしてみました☆

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韓国風塩ダレ

sironeko
sironeko @cook_40043998

ごま油のいい香り！の韓国風塩ダレです。
ビビンバに使ったり、焼肉に使ったりと、結構役に立ちますよ♪
このレシピの生い立ち
昔にテレビでビビンバの作り方を見て、アレンジしてみました☆

ごま油のいい香り！の韓国風塩ダレです。
ビビンバに使ったり、焼肉に使ったりと、結構役に立ちますよ♪
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材料

  1. 塩 小さじ２
  2. 酒 大さじ２
  3. 長ネギ 5センチ
  4. ごま油 大さじ２
  5. 煎りゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    お鍋に酒を入れ、中火にかける。
    沸騰させて、アルコール分をとばす。

  2. 2

    一度火を止めて、塩とみじん切りにしたネギを入れる。

  3. 3

    塩が溶けたら火を弱火にして、ごま油とゴマを入れ、火を止める。

コツ・ポイント

１の時に、あまり火が大きいとアルコールに引火するので注意！

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sironeko
sironeko @cook_40043998
2007/04/19 11:15に公開
おいしいものが大好き！な主婦です。一応、結婚前は飲食の仕事をしてましたが、普段の料理の分量などはわりと適当です･･･
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