じゃがいもは皮をむいて鍋に入れ、たっぷりの水を入れ、火にかける。

やわらかくなったら水を切り、再び火にかけ、余分な水分を飛ばして粉ふきにする。

２を取り出したら、熱いうちにマッシャーや麺棒などでなめらかにする。

粗熱が取れたら、片栗粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

クッキングシートの上に、丸めた４のいももちをのせ、平たく伸ばす。

フライパンに油をひき、５のいももちの片面を焼き、焼き色がついたらひっくり返す。

その上にピザソースを塗り、ベーコン、シュレッドチーズを乗せ、蓋をして焼く。

チーズが溶けたら、できあがり。