新じゃがで♪御飯三杯いける！肉じゃが
チョコホリックカフェ @cook_40022540
新じゃがの季節になりました！ 小さめの新じゃがと豚スライスですぐできちゃう！！
濃いめの味付けで ご飯もりもり食べちゃおう♪
このレシピの生い立ち
じいちゃんの畑で取れる小さいジャガイモ。
おいしく食べる為のレシピです。
新じゃがで♪御飯三杯いける！肉じゃが
新じゃがの季節になりました！ 小さめの新じゃがと豚スライスですぐできちゃう！！
濃いめの味付けで ご飯もりもり食べちゃおう♪
このレシピの生い立ち
じいちゃんの畑で取れる小さいジャガイモ。
おいしく食べる為のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮ごと調理するので きれいに 汚れを洗い流しておく。 豚肉は3ｃｍ幅に切り ☆調味料をふりかけ よくもんでおく。
- 2
フライパンを熱し 豚肉を中火で油がでるまで 炒める。 油はキッチンペーパーで吸い取っておく。
ジャガイモとジャガイモがつかる程度の水とだしの素を加え、中火で 煮る。 - 3
あくはこまめにとっておく。あくがでなくなったら ♪砂糖、みりんを加え さらに 煮る。
- 4
水分が 蒸発し ぷつ ぷつしてきたら
♪しょうゆを加え フライパンをゆすって煮汁をからませる。 こげる手前まで煮詰めてからませたら 出来上がり
コツ・ポイント
油をしっかり吸い取るほうが 最後のからみがきれいにつくような気がします。
ジャガイモは ひとくちジャガイモといわれるサイズが私は好みです。
つくれぽ
赤い色の雑貨が好き。アウトドア大好き一家。ボウル一つで混ぜるだけの焼きっぱなしケーキがめんどくさくなくて好きだ。 お子様でも簡単に作れるよう ボウル1つ、計量は、はかりオンリーレシピを製作中。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17527315
