ざるに布巾又はキッチンペーパーを敷いて２０分以上ヨーグルトの水を切る。完全に切れて無くても大丈夫です。

ブルーベリー、○砂糖、レモン汁を小鍋に入れて初めは強火で煮汁がなくなるまで煮る。冷ましておく。

※焦げないようにこまめにかき混ぜて、煮汁が少なくなってきたら中火。

ミントの葉を刻む。缶詰の桃は汁けを軽く切っておく。フルーツを適当な大きさに切る。※私は大体一口大に切りました。

生クリームと砂糖を混ぜ、角が立ったらOK。①を加えて混ぜ合わせる。刻んだミントを入れて軽く混ぜる。

②を入れて色が均等になるまで混ぜ合わせる。こねないように気をつける。切ったフルーツを混ぜ合わせる。冷やして食べる。

苺を２個くらい残しておいて私の様に飾りにしても良いと思います。