スイートチリなシラスのふりかけ☆
ゆうきのチャチャチャ @cook_40025471
たうんびーさんのスイートチリソース【ID:17395162】を使ったピリ辛な大人のふりかけです。カルシウムの補給にいかがでしょうか(●´艸｀)
このレシピの生い立ち
子供がいるのでシラスをよく買ってくるのですが、使い切らないうちに賞味期限が。。。今回はスイートチリで味付けしてみたら美味しかったのでレシピアップ☆
スイートチリなシラスのふりかけ☆
たうんびーさんのスイートチリソース【ID:17395162】を使ったピリ辛な大人のふりかけです。カルシウムの補給にいかがでしょうか(●´艸｀)
このレシピの生い立ち
子供がいるのでシラスをよく買ってくるのですが、使い切らないうちに賞味期限が。。。今回はスイートチリで味付けしてみたら美味しかったのでレシピアップ☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を熱してしらすを入れ、蓋をして揚げ焼きにする。
- 2
キツネ色になったら火を止める。
- 3
スイートチリソースと白ごまを入れ、予熱でパラパラになるまで交ぜたら出来上がり❤
- 4
食べる小魚２０ｇで塩少々をプラスして同様に作ってみました。こちらはふりかけというよりおつまみ。苦味と辛味が大人☆
-
コツ・ポイント
塩分が含まれている『釜あげシラス』を使用。揚げ焼き中はシラスがパチパチ跳ねるので蓋をして下さいね。火加減は中火と強火の中間くらいが良いかと思います。意外と早くキツネ色になるので気を付けて下さい。ちりめんじゃこやシラス干しでもいいと思います。たうんびーさんのスイートチリソース【ID:17395162】を愛用させていただいてますm(＿)m
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17527348
