下準備で、きゅうりは適当に切る。
もやしは洗う。
スペアリブは塩コショウを振っておく。

フライパンを熱し、ミジン切りにしたニンニクを油で炒め、スペアリブは弱火でじっくり焼く。
さらに塩コショウする。

スペアリブをフライパンから取り出し、
肉汁が残っている同じ鍋で炒めたら、醤油と砂糖を入れてさらに炒める。

適当にお皿に盛る！

終わり！