ゴーヤの苦みを味わいたい♪このレシピの生い立ち小さいゴーヤを利用。
ゴーヤを２センチくらいの太さに切り、種をくりぬく。
肉に調味料を加えてよく混ぜる。
①に②を詰める。耐熱皿に油を塗り、ゴーヤを並べて上から酒をかける。ふんわりとラップをして、５−６分加熱。（５００W)
お好みでケチャップやハンバーグソース（ケチャップ＋ソース）をかける。＜できあがり＞
フライパンの場合は、①多めの油で両面に焼き色をつける。②少量の水を加える。③蓋をして、蒸し焼きにする。
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