イカの腸、口をとります。（腸は捨て、口は使います）お好きな切り方で切ってください。

フライパンに油を引いて、イカを炒めます。火が通ったら塩、コショウ、味の素、しょう油、砂糖で味付け。

しょうがをすりおろしてイカに味がしみこむまでにつめて下さい。

出来上がり＾＾
マヨネーズを添えて召し上がって下さい♪