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HMで!ニンジンかぼちゃケーキ
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HMで!ニンジンかぼちゃケーキ-レシピのメイン写真

HMで!ニンジンかぼちゃケーキ

ゆうチマまま
ゆうチマまま @cook_40044002

野菜がたくさん!砂糖控えめで自然の甘さです。ハチミツとシナモンの香りがいい感じ。
このレシピの生い立ち
息子がニンジンとかぼちゃが好きなので、ケーキにしてみた。

野菜がたくさん!砂糖控えめで自然の甘さです。ハチミツとシナモンの香りがいい感じ。
このレシピの生い立ち
息子がニンジンとかぼちゃが好きなので、ケーキにしてみた。

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HMで!ニンジンかぼちゃケーキ

ゆうチマまま
ゆうチマまま @cook_40044002

野菜がたくさん!砂糖控えめで自然の甘さです。ハチミツとシナモンの香りがいい感じ。
このレシピの生い立ち
息子がニンジンとかぼちゃが好きなので、ケーキにしてみた。

野菜がたくさん!砂糖控えめで自然の甘さです。ハチミツとシナモンの香りがいい感じ。
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材料

18cm円型1個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. かぼちゃ(正味) 200g
  3. ニンジン(中1本) 100g
  4. 卵 2個
  5. 砂糖 30g
  6. バター 20g
  7. ハチミツ 大さじ1
  8. シナモン お好みで
  9. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    人参はすりおろす。かぼちゃは皮をむき、適当な大きさに切ってシリコンスチーマーに入れて、600wで5分位チンしてつぶす。

    • HMで!ニンジンかぼちゃケーキ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃが温かい内に砂糖を加えてつぶしながら混ぜる。

    • HMで!ニンジンかぼちゃケーキ作り方2写真
  3. 3

    バターをボウルに入れてラップをして600wレンジで15秒チンして溶かす。

  4. 4

    溶かしバターが熱いようなら少し冷ましてから卵を入れてホイッパーで混ぜる。

    • HMで!ニンジンかぼちゃケーキ作り方4写真
  5. 5

    オーブンを180度で予熱する。

  6. 6

    ボウルにHMを半分位とかぼちゃを入れてかき混ぜる。シナモン、ハチミツを入れてさらに混ぜる。

    • HMで!ニンジンかぼちゃケーキ作り方6写真
  7. 7

    残りのHMと人参をヘラで混ぜる。

    • HMで!ニンジンかぼちゃケーキ作り方7写真
  8. 8

    型の内側にサラダ油を塗る。型に流し込み180度で35分位焼く。

    • HMで!ニンジンかぼちゃケーキ作り方8写真
  9. 9

    竹ぐしを刺して、何もついてこなければOK。出来上がり。

    • HMで!ニンジンかぼちゃケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ!

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ゆうチマまま
ゆうチマまま @cook_40044002
2011/07/29 05:27に公開

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