マッシュルームのセゴビア風タパス

MAMISEN's cooksnap of when they made マッシュルームのセゴビア風タパス.
R’kitchen
R’kitchen @cook_40044146

スペインの美味しいおつまみです♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うスペインの簡単タパス（おつまみ）です♪

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材料

３人分
  1. マッシュルーム（大きめの） １パック
  2. 生ハム ３０ｇ
  3. にんにく（大） １かけ
  4. パセリ（みじん切り） 大さじ１/２
  5. ＥＶオリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    マッシュルームは、洗わずにペーパーで汚れを取り除き、軸を手で回しひねるようにして取る。

  2. 2

    生ハム・にんにくはみじん切りにしてパセリと混ぜ合わせる。

  3. 3

    マッシュルームのくぼみに、「2」を押しこむようにたっぷり詰め込み小鍋に並べる。

  4. 4

    周りにオリーブオイルをたっぷり（1ｃｍくらい）入れて火にかけ2～3分焼きつける。

  5. 5

    蓋をして中火で約5分蒸し焼きにする。※何度か上からオリーブオイルをかけてください★

  6. 6

    仕上げに黒コショウをふって出来上がり～♪

コツ・ポイント

※オリーブオイルをたっぷり使ってください。
※残ったオイルにバゲットを浸すと美味しいです♪

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レシピ作者

R’kitchen
R’kitchen @cook_40044146
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“美味しい”この一言が料理を作る活動力になっています。私は普通のＯＬなので、できるだけ調理時間の少ない簡単料理を紹介しています。でも簡単っぽく見えない料理を目指してます笑旬のおもてなし料理や冷めても美味しい持ち寄り料理も掲載しています。宜しくお願いします♪
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