マッシュルームのセゴビア風タパス
スペインの美味しいおつまみです♪
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ワインに合うスペインの簡単タパス(おつまみ)です♪
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マッシュルームは、洗わずにペーパーで汚れを取り除き、軸を手で回しひねるようにして取る。
生ハム・にんにくはみじん切りにしてパセリと混ぜ合わせる。
マッシュルームのくぼみに、「2」を押しこむようにたっぷり詰め込み小鍋に並べる。
周りにオリーブオイルをたっぷり(1cmくらい)入れて火にかけ2~3分焼きつける。
蓋をして中火で約5分蒸し焼きにする。※何度か上からオリーブオイルをかけてください★
仕上げに黒コショウをふって出来上がり~♪
※オリーブオイルをたっぷり使ってください。
※残ったオイルにバゲットを浸すと美味しいです♪
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