米粉でもちもち★いももち～★
もーたん２２ @cook_40044191
じゃがいものいももちに片栗粉の変わりに米粉でよりもちもちのいももちです♪
このレシピの生い立ち
いももちに米粉を加えた簡単でもちもちのいももちです！
米粉でもちもち★いももち～★
じゃがいものいももちに片栗粉の変わりに米粉でよりもちもちのいももちです♪
このレシピの生い立ち
いももちに米粉を加えた簡単でもちもちのいももちです！
作り方
- 1
北あかり3個を洗い、皮つきのまま、適当に切って、スチーム鍋に入れ、５００Ｗ7分レンジで加熱し、熱いうちに皮をむく
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- 2
マッシャーか攪拌機でじゃがいもをつぶす
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- 3
つぶしたじゃがいもに、米粉大さじ４を入れ、さらにまぜて、形を整える
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- 4
フライパンに大さじ３の油を入れ、いももちを並べて、弱火で蓋をしてじっくり焼く
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- 5
両面に焦げ目がついて、中まで火が通す
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- 6
しょうゆと砂糖を混ぜて、まわしかけ、照りが出るまで火を通して完成！
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コツ・ポイント
片栗粉より米粉を使うともちもちになりますよぉ♪
タレは、トロミが必要なら、片栗粉を少量入れるとよりトロリとします♪
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子供と成型したので色んな形になってますｗ一緒に作るとより一層食べます♥北海道の郷土料理いももちを米粉と豆乳で練り上げます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17528055
