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米粉でもちもち★いももち~★
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米粉でもちもち★いももち~★-レシピのメイン写真

米粉でもちもち★いももち~★

もーたん22
もーたん22 @cook_40044191

じゃがいものいももちに片栗粉の変わりに米粉でよりもちもちのいももちです♪
このレシピの生い立ち
いももちに米粉を加えた簡単でもちもちのいももちです!

じゃがいものいももちに片栗粉の変わりに米粉でよりもちもちのいももちです♪
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いももちに米粉を加えた簡単でもちもちのいももちです!

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米粉でもちもち★いももち~★

もーたん22
もーたん22 @cook_40044191

じゃがいものいももちに片栗粉の変わりに米粉でよりもちもちのいももちです♪
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じゃがいものいももちに片栗粉の変わりに米粉でよりもちもちのいももちです♪
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材料

2人前
  • じゃがいも(今回は北あかり) 3個
  • 米粉 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 油 焼くため 大さじ3
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作り方

  1. 1

    北あかり3個を洗い、皮つきのまま、適当に切って、スチーム鍋に入れ、500W7分レンジで加熱し、熱いうちに皮をむく

    • 米粉でもちもち★いももち~★作り方1写真
  2. 2

    マッシャーか攪拌機でじゃがいもをつぶす

    • 米粉でもちもち★いももち~★作り方2写真
  3. 3

    つぶしたじゃがいもに、米粉大さじ4を入れ、さらにまぜて、形を整える

    • 米粉でもちもち★いももち~★作り方3写真
  4. 4

    フライパンに大さじ3の油を入れ、いももちを並べて、弱火で蓋をしてじっくり焼く

    • 米粉でもちもち★いももち~★作り方4写真
  5. 5

    両面に焦げ目がついて、中まで火が通す

    • 米粉でもちもち★いももち~★作り方5写真
  6. 6

    しょうゆと砂糖を混ぜて、まわしかけ、照りが出るまで火を通して完成!

    • 米粉でもちもち★いももち~★作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉より米粉を使うともちもちになりますよぉ♪
タレは、トロミが必要なら、片栗粉を少量入れるとよりトロリとします♪

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もーたん22
もーたん22 @cook_40044191
2011/07/21 08:03に公開
はじめまして。もーたん22と言います。ダンナサマと7歳の愛猫もーしゃんと暮らしているお料理が大好きな主婦です。ダンナサマの為、日々美味しいお料理を研究しています。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

いももち 米粉 じゃがいも きたあかり

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