エビささみ巻き エキスにじみ出るソース
でけたんかいな @cook_40044304
海老からしみ出るエキスがうま～～
海老は、どうせぶつ切りにするので、むき海老でもＯＫです
このレシピの生い立ち
友達が急に来た時、お米切らしていてパンしかなかったから、パンに合いそうなものを急遽作ったのがはじまり。
以来結局、パンと言わず、ご飯、パスタにもあわせて作ってます。
エビささみ巻き エキスにじみ出るソース
海老からしみ出るエキスがうま～～
海老は、どうせぶつ切りにするので、むき海老でもＯＫです
このレシピの生い立ち
友達が急に来た時、お米切らしていてパンしかなかったから、パンに合いそうなものを急遽作ったのがはじまり。
以来結局、パンと言わず、ご飯、パスタにもあわせて作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は下処理し、１㎝ぶつ切り、酒少々を振り、軽く塩胡椒。
ささみは開いて薄くのばし、軽く塩胡椒
- 2
ささみに海老をのせ、巻く
-
- 3
薄力粉をまぶす
-
- 4
温めたフライパンに油を薄くひき、中火で全面焼く
-
- 5
酒を振り入れ、蓋をして弱火にし、中まで火を通す
- 6
蓋を外し、Ａをまわし入れ、火を強めて絡めて出来上がり
-
- 7
皿に盛る。
粗挽き黒胡椒を振れば、アダルトちっく
-
- 8
たれを多めに・・・という時は、Ａの材料をそれぞれ倍量にして下さい。
コツ・ポイント
フライパンは、テフロン使用しています。
海老のエキスがにじみ出てくるので、このソースを多めに作り、パンにぬすくりつけて食べたり、野菜につけたり、パスタに絡めて食べても美味し～
うちでは、お弁当にも入れてます。
つくれぽ
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