ピーマンは半分に切る。

鶏肉はひと口大に切る。

ピーマンに鶏を入れ串で刺して固定する

天ぷら粉に水を入れよく混ぜる。

滑らかになるまでよく混ぜる。

じっくりさっくり揚げる。