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オクラのナムル-レシピのメイン写真

オクラのナムル

ゴールドキウイ
ゴールドキウイ @cook_40037796

夏にピッタリの一品です。
お箸が止まりません・・・。
このレシピの生い立ち
サラダに入れたりすることが多かったが、今日は、ちょっとおつまみ風にしてみました。

夏にピッタリの一品です。
お箸が止まりません・・・。
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サラダに入れたりすることが多かったが、今日は、ちょっとおつまみ風にしてみました。

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ゴールドキウイ
ゴールドキウイ @cook_40037796

夏にピッタリの一品です。
お箸が止まりません・・・。
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サラダに入れたりすることが多かったが、今日は、ちょっとおつまみ風にしてみました。

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お箸が止まりません・・・。
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材料

1~2人
  1. オクラ 1袋(10本くらい)
  2. にんにくすりおろし 1/4~1/2片分
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. ごま油 小さじ1
  5. 白すりごま 大さじ1
  6. 粗塩 少々
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作り方

  1. 1

    オクラを濡らし、表面に塩(分量外)をつけ、こすり、水洗いをする。

  2. 2

    オクラをキッチンタオルで包み、水で濡らしラップに包む。
    電子レンジ(600w)で1分加熱する。

    • オクラのナムル作り方2写真
  3. 3

    オクラ以外の材料を合わせる。
    そこに2等分に切ったオクラを入れ、混ぜる。

コツ・ポイント

オクラを加熱する際、太さによって加熱時間を調節してください。

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ゴールドキウイ
ゴールドキウイ @cook_40037796
2011/07/24 14:15に公開
毎日おいしいもの食べた~い! という気持ちで作ってます。ごく普通の30代です。
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