おきにいりのオレンジケーキ♡
hanahana♡ @cook_40044160
しっとり系のさっぱりパウンドケーキです♪
夏の手土産にぴったり☆
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末、私的ちょうどいい甘ずっぱさになりました♪
おきにいりのオレンジケーキ♡
しっとり系のさっぱりパウンドケーキです♪
夏の手土産にぴったり☆
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末、私的ちょうどいい甘ずっぱさになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで20秒ほど過熱して柔らかくする。
- 2
泡だて器でホイップして、3～4回に分けて砂糖を少しずつ、加える
-
- 3
こんなかんじになる。溶きほぐした卵をまた、4～5回に分けて少しずつ、加えていく。
-
- 4
ちょっとずつ、ちょっとずつ…
沢山一度に混ぜると分離してしまうので
注意してね～ -
- 5
オレンジジュースも同様に。すこーしづつ、垂らしてはまぜ、垂らしては、混ぜ…を繰り返す。
-
- 6
ジャムを入れ、ふるいながら、☆を入れて、さっくりと粉が残らない程度にまぜる。（へらでなくても泡だて器でも大丈夫でした）
- 7
バターを塗った型に入れて、台から10センチくらいのところから落として空気抜きをします。
-
- 8
170℃予熱したオーブンにいれて、15分、下げて160℃で残り1５分ほど，焼く。
家はガスオーブンなので時間が短めです。 - 9
焼いている間にシロップを作ります。
オレンジジュースと砂糖を小鍋に入れて煮立ったら冷ましておきます。 -
- 10
ケーキが焼けたら、熱いうちにシロップをしみこませます。
できあがり～☆ - 11
私はお友達にプレゼントするときはもうひと手間かけて、レモンアイシングを作ります。
- 12
レモン汁と粉砂糖をよく混ぜて、冷めたケーキの縦の中心部分に垂らし、上にローストアーモンドを乗せていきます。
- 13
こんな感じになります♡
-
コツ・ポイント
ｵｰﾌﾞﾝの癖があるので微調整してください。
基本的にガスオーブンのほうが火力が強いです。電気オーブンの方は時間を長めに焼いてください。
つくれぽ
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