レタス・大葉は流水でよく洗い、食べやすい大きさにちぎっておきます。

トマトは薄くスライス、きゅうりは細いせん切りにしておきます。豚肉を茹でて氷水にとります。

１，２の野菜の上に水気をきった豚肉をのせ、その上にキムチをお好みの量のせてできあがりです。

お好みでポン酢やごまドレッシングをかけてください。うちでは旭ポンズを使ってます。ポン酢＋マヨネーズもおいしいです。