焼き肉のタレde冷やし肉うどん♪

Name: 焼き肉のタレde冷やし肉うどん♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん（乾麺、お好きなもので） 180g~200g; 豚薄切り肉 150g; ☆めんつゆ（3倍濃縮） 50cc; ☆焼き肉のタレ（エバラ黄金の味） 大匙2; ☆水 160cc; ☆生姜のすり下ろし １かけ; 大葉 ３枚; 白ごま 適宜; 酒（豚肉茹で用） 大匙１

shokenママ @cook_40044162

たまにはこんな冷やしうどんもいかがでしょうか♪めんつゆに焼き肉のタレを混ぜると、お肉と合うんです。試してみてください。
このレシピの生い立ち
肉好きの息子の為に、うどんに肉をトッピングしてみましたが、めんつゆだけだと何か物足りない感じだったので焼き肉のタレを混ぜてみました。

焼き肉のタレde冷やし肉うどん♪

shokenママ @cook_40044162

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材料

2人分

うどん（乾麺、お好きなもので） 180g~200g
豚薄切り肉 150g
☆めんつゆ（3倍濃縮） 50cc
☆焼き肉のタレ（エバラ黄金の味）大匙2
☆水 160cc
☆生姜のすり下ろし１かけ
大葉３枚
白ごま適宜
酒（豚肉茹で用）大匙１

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作り方

1
豚肉は食べやすい大きさに切り、熱湯に酒大匙１を入れ茹でてザルに上げて冷ましておく。大葉は千切り、生姜はすり下ろす。
2
☆を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。うどんを表示時間通り茹でて、良く洗い水気を切っておく。
3
うどんを器に盛りつけ、豚肉をのせ、大葉、胡麻もトッピングして、冷やしたタレをかけて完成です。

コツ・ポイント

タレを良く冷やしておくと暑いときには美味しいです。

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つくれぽ

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shokenママ @cook_40044162

2011/07/27 05:49に公開

普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪

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