アプリでひらく作り方
- 1
ナスは一口大に切り、ニンジン・玉ねぎ・にんにくはみじん切りしておきます。
-
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルをなじませ、にんにくを炒めます。
- 3
にんにくの香りが出てきたら、にんじん→玉ねぎの順に炒めていきます。
- 4
玉ねぎの色が変わったら、トマト缶とナスを入れて煮込みます。
- 5
ナスの色が変わったら☆の調味料を入れ更に煮込みます。
- 6
塩・胡椒で味を調節し、火を止め、茹でたパスタを投入。
-
- 7
パスタがソースになじんだら完成です。
コツ・ポイント
味付けは少し薄めです。最後の塩・胡椒で調節してください。
コンソメを２個にしてもいいと思います。
この量を二人で食べましたが、片方大食いなので女性なら３人でも十分かもしれません。
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