☆切ったなすは、水にさらしておくとアクで黒くなりません。
☆トマトは1番最後に入れて、しんなりして火が通ったか位が見た目も良く、美味しいです！
☆春雨を入れても美味しいし、パスタや丼ぶりにもよく合います☆