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冷しゃぶに☆梅かつおダレ☆
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冷しゃぶに☆梅かつおダレ☆-レシピのメイン写真

冷しゃぶに☆梅かつおダレ☆

anyapon
anyapon @cook_40044257

梅でさっぱり☆疲れもとれるし夏バテ知らず！
このレシピの生い立ち
いつもゴマだれなんだけど、暑すぎてサッパリしたタレがいいなぁ…と思って。

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いつもゴマだれなんだけど、暑すぎてサッパリしたタレがいいなぁ…と思って。

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材料

  • 梅 1コ
  • 醤油 大4
  • 鰹節 適量
  • 酢 大1
  • 〜お好みで〜
  • 青しそ
  • 白ゴマ
  • 砂糖
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作り方

  1. 1

    梅はタネを取って包丁で叩いてペーストにする。

  2. 2

    ボウルにペーストにした梅、かつお節、醤油、酢を入れて混ぜる。完成☆

  3. 3

    お好みで、青しそや白ゴマを入れて下さい。今回は青しそを入れました。

  4. 4

    パスタ、冷奴、サラダ…何にでも合います☆

コツ・ポイント

うちは甘めの醤油を使っているので入れませんでしたが、甘めがいい方は砂糖を入れたりしてお好みで調整してください。

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anyapon
anyapon @cook_40044257
2011/07/27 06:34に公開
お家で簡単に作れるものを時々。後は祖母のレシピを覚え書き。
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ うめ 大葉 かつお節

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