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簡単!シンプル!鰤ぶりのアラ蒸し☆
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簡単!シンプル!鰤ぶりのアラ蒸し☆-レシピのメイン写真

簡単!シンプル!鰤ぶりのアラ蒸し☆

わみこり
わみこり @cook_40044345

超簡単に!手早く鰤ぶりのあらを使って
ご飯に合う料理が食べたい!そんな時に!
このレシピの生い立ち
大根ないし、ぶりしかないし、なんだかシンプルにぶりを味わいたかったので作りました。

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大根ないし、ぶりしかないし、なんだかシンプルにぶりを味わいたかったので作りました。

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わみこり
わみこり @cook_40044345

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大根ないし、ぶりしかないし、なんだかシンプルにぶりを味わいたかったので作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 鰤ぶりのアラ 1パック
  2. すりおろし生姜、チューブでもOK 魚にすりつける分
  3. 醤油 3周り
  4. 酒 魚にふりかける分
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作り方

  1. 1

    ぶりのアラを水でよく洗い、熱湯をかけて臭みを消し、すりおろし生姜をすりつける。

  2. 2

    フライパンの上にアルミホイルを敷き、油をひき、ぶりを置く。その上から酒、醤油をふりかけ、火にかける。

  3. 3

    アルミホイルで落とし蓋、蓋をして、煮たってきたら、裏返し、更に煮る。
    大体10〜15分で出来上がり☆!

    • 簡単!シンプル!鰤ぶりのアラ蒸し☆作り方3写真

コツ・ポイント

分厚いアラは蒸してもちゃんと中まで火が通ったか不安、、そんな時は最後に盛り付けた後、ラップをかけて電子レンジ600Wで2分チン☆フワフワで美味しいです!

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わみこり
わみこり @cook_40044345
2011/07/26 03:16に公開

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