変幻自在☆アレンジカップケーキ
卵と牛乳がたーっぷり！こんなにふっくら仕上がりましたよ(*＾－＾*)ｖ１つ１つトッピングをかえて、色んな味を楽しんじゃいましょう♪あなたのお好みのとトッピングは何かな？
このレシピの生い立ち
まぃたまさんのレシピを参考にしました！スコーンのような作り方に最初は驚いたけど・・食べてみて納得♪今までで１番おいしいカップケーキができました☆
変幻自在☆アレンジカップケーキ
卵と牛乳がたーっぷり！こんなにふっくら仕上がりましたよ(*＾－＾*)ｖ１つ１つトッピングをかえて、色んな味を楽しんじゃいましょう♪あなたのお好みのとトッピングは何かな？
このレシピの生い立ち
まぃたまさんのレシピを参考にしました！スコーンのような作り方に最初は驚いたけど・・食べてみて納得♪今までで１番おいしいカップケーキができました☆
アプリでひらく作り方
- 1
■薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせてふっるておく。オーブンは１８０度に予熱する。 牛乳と卵は合わせてよく混ぜておく。
- 2
合わせて振るっておいた粉類の中に、バターを１ｃｍ角に切って入れ、指でポロポロになるまでこすり合わせる。
- 3
バターがそぼろ状になり全体的に粉が黄色っぽくなったら、砂糖とスキムミルクを加え、スプーンなどでぐるぐるかき混ぜる。
- 4
牛乳と卵をあわせたものを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
- 5
型に生地を１分目ほどいれ、ジャムやチョコレートなどトッピングを乗せる。これを繰り返し、たっぷり
生地を入れていく。 - 6
※私は左上からｼﾅﾓﾝ→きなこ→いちごｼﾞｬﾑ→ﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰ→ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ→ﾁｮｺﾚｰﾄにしましたよ♪やりすぎ！？笑
-
- 7
予熱しておいたオーブンで１５～２０分。ふっくら焼けてきたら温度を１９０度に上げさらに５～７分加熱し、焼き色をつける。
- 8
完成♪これは焼き上がりの写真です☆
-
コツ・ポイント
バターをぽろぽろにすることと、牛乳を加えたときに生地をあまり練り過ぎないことですかね(＾－＾)次は是非、黒糖・キャラメル・はちみつ・コーヒー・ココア・メイプルﾊﾞｰｼﾞｮﾝで試してみたいです♪
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