ホワイトソースを作る。耐熱ボールに薄力粉とバターを入れ、バターが溶けるまで電子レンジでチンする。（１分位）

①に牛乳２カップを加え、泡立て器で混ぜる。（だまになっててもよい）

電子レンジで２分チンし、泡立て器でかき混ぜる。だまがなくなりとろみがつくまで、電子レンジで２分ずつチンしては、かき混ぜ、合計８分くらい繰り返せばホワイトソースのできあがり。

鍋にコーン缶詰、水を入れ、中火にかける。温まったら③と残りの牛乳１カップを加え、木べらで焦げないように混ぜる。好みで更に牛乳を加えてもよい。

５分くらい加熱したら、塩・こしょうで味を調える。