豚肉は茹でて、水気を拭き取り一口大に切る。

大葉、みょうがは千切りにする。

麺は商品の作り方で茹でて下さい。

ボウルなどにすりごま、練りごま、わさび、麺つゆ、水を入れてよく混ぜ合わせる。

器に茹でた麺を盛り、豚肉、みょうが、大葉の順で麺の上にのせ、器の端から④を注ぎ入れる。最後に炒りごまを散らし出来上がり。