レーズンをお湯に30分ほどつけて、柔らかく戻しておく。

ボールに柔らかくしたバターに、粗目糖、塩を入れてクリーム状になるまでよく混ぜ、コーンシロップ、玉子も入れてよく混ぜる。

好みのパイ生地（アメリカンスタイルの練り生地タイプがベター）を伸ばして、マフィン型より一回り大きい円形に切り、マフィン型にあわせてタルトの土台を作る。

マフィン型にはめたパイ生地に水を切ったレーズンを等分に乗せ、その上から２のﾌｨﾘﾝｸﾞを大さじ1杯半程度流す。

200度のオーブンで15分から20分、生地がキツネ色になるまで焼く。

オーブンから出したら、マフィン型ごと冷まし、粗熱が取れたらタルトを型から取り出す。