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肉味噌をつかって麻婆春雨★
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肉味噌をつかって麻婆春雨★-レシピのメイン写真

肉味噌をつかって麻婆春雨★

pumママ
pumママ @cook_40044759

作りおき肉味噌で麻婆春雨ができました☆春雨でヘルシーにボリュームもアップ!材料も冷蔵庫にあるもので◎

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作りおき肉味噌レシピです☆

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材料

2人分
  1. 肉味噌(レシピID:17530363) 大さじ3くらい
  2. 春雨 40グラム
  3. なす 1本
  4. もやし 1/2袋
  5. たまねぎ 1/4個
  6. 調味料
  7. ☆味噌 大さじ1.5
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆さとう 小さじ2
  10. ☆鶏ガラスープの素(無くても◎) 小さじ1/2
  11. ☆水 150cc
  12. ☆鷹の爪 お好みで
  13. 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1+水大さじ1
  14. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    春雨はすこしかために戻しておく。
    ナスは食べやすい大きさに切り、タマネギは粗みじん切りにしておく。

    • 肉味噌をつかって麻婆春雨★作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をしき、野菜を炒める。
    もやしはレンジで1分チンしておくと、炒める時間短縮に☆

  3. 3

    ☆を加え、肉味噌と春雨を加えて少し煮立てたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れて出来上がり!

  4. 4

    11.09.11
    レシピ訂正あり。
    水100cc→150cc

コツ・ポイント

今回、長ネギを使いたかったのですが無く、冷蔵庫にあったタマネギを使ったら、タマネギの甘みがマッチ◎
冷蔵庫の中身によって、もやしだけでもいいし、野菜の選択や量はご自由に★

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pumママ
pumママ @cook_40044759
2011/07/27 21:04に公開
9歳、7歳、4歳の三児の母(´ω`)趣味*パン作り&お菓子作り。instagram▶︎instagram.com/os.yuu.cつくれぽくれる皆様、レシピを見てくれてる皆様にはいつも元気をいただいております!ありがとうございます♡レシピは随時、見直し訂正しております。うまく作れなかった、こうしたら良かった等、ご意見などもお気軽にコメント下さい。どうぞよろしくお願いします!
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