肉味噌をつかって麻婆春雨★

Name: 肉味噌をつかって麻婆春雨★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 肉味噌(レシピID：17530363) 大さじ3くらい; 春雨 40グラム; なす 1本; もやし 1／2袋; たまねぎ 1／4個; ☆味噌 大さじ1.5; ☆醤油 大さじ2; ☆さとう 小さじ2; ☆鶏ガラスープの素(無くても◎) 小さじ1／2; ☆水 150cc; ☆鷹の爪 お好みで; 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1+水大さじ1; ごま油 適量

pumママ @cook_40044759

作りおき肉味噌で麻婆春雨ができました☆春雨でヘルシーにボリュームもアップ！材料も冷蔵庫にあるもので◎

このレシピの生い立ち
作りおき肉味噌レシピです☆

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作りおき肉味噌で麻婆春雨ができました☆春雨でヘルシーにボリュームもアップ！材料も冷蔵庫にあるもので◎

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材料

2人分

肉味噌(レシピID：17530363) 大さじ3くらい
春雨 40グラム
なす 1本
もやし 1／2袋
たまねぎ 1／4個
調味料
☆味噌大さじ1.5
☆醤油大さじ2
☆さとう小さじ2
☆鶏ガラスープの素(無くても◎) 小さじ1／2
☆水 150cc
☆鷹の爪お好みで
水溶き片栗粉片栗粉小さじ1+水大さじ1
ごま油適量

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作り方

1
春雨はすこしかために戻しておく。
ナスは食べやすい大きさに切り、タマネギは粗みじん切りにしておく。
2

フライパンにごま油をしき、野菜を炒める。
もやしはレンジで１分チンしておくと、炒める時間短縮に☆
3

☆を加え、肉味噌と春雨を加えて少し煮立てたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れて出来上がり！
4

11.09.11
レシピ訂正あり。
水100cc→150cc

コツ・ポイント

今回、長ネギを使いたかったのですが無く、冷蔵庫にあったタマネギを使ったら、タマネギの甘みがマッチ◎
冷蔵庫の中身によって、もやしだけでもいいし、野菜の選択や量はご自由に★

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つくれぽ

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pumママ @cook_40044759

2011/07/27 21:04に公開

9歳、7歳、4歳の三児の母(´ω`)趣味＊パン作り&お菓子作り。instagram▶︎instagram.com/os.yuu.cつくれぽくれる皆様、レシピを見てくれてる皆様にはいつも元気をいただいております！ありがとうございます♡レシピは随時、見直し訂正しております。うまく作れなかった、こうしたら良かった等、ご意見などもお気軽にコメント下さい。どうぞよろしくお願いします！

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